3 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de galinha fervente
200 g de Couve-flor em minibuquês
200 g de Vagem cortada em pedaços de 2 a 3 cm
4 ramos de coentro
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com o suco de limão e sal e pimenta-do-reino a gosto.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e frite o frango por 10 minutos ou até dourar. Acrescente o Arroz Villace e o curry e frite por mais 1 minuto.
Despeje o caldo de galinha, junte a couve-flor, a vagem e o coentro e misture rapidamente.
Verifique o tempero e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semitampada, por 15 minutos ou até o arroz ficar macio.