INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 400 g de linguiça calabresa fresca desfeita (sem a pele)
• 3 dentes de alho picados
• 300 g de Arroz Villace
• 750 ml de água fervente
• Sal
• 1 lata de milho escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida

MODO DE PREPARO

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto, junte a linguiça desfeita e o alho e frite por 10 minutos ou até a linguiça começar a dourar.
2. Adicione o Arroz Villace e refogue por 1 minuto.
3. Acrescente a água fervente, tempere com sal a gosto e misture bem.
4. Tampe e cozinhe em fogo médio por 5 minutos após o início da fervura (que é quando a panela começa a apitar).
5. Libere a pressão para abrir a panela, acrescente o milho e a ervilha e misture delicadamente. Sirva em seguida.