Ingredientes:

3 xícaras de arroz Villace;
6 xícaras de água;
1 caixa de uvas-passas;
queijo parmesão ralado;
5 colheres de ervilha;
1 colher de manteiga;
óleo;
pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto;
sal a gosto;

Modo de Preparo:

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver. Adicione o arroz Villace lavado e mexa bem. Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.

Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas. Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão. Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.