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Receita

ARROZ VILLACE À MODA BRASILEIRA

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite de oliva;
Meia cebola picada;
2 colheres (sopa) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada;
1 xícara e meia (chá) de Arroz Villace cozido;
Meia xícara de feijão-fradinho cozido;
Meia xícara (chá) de água;
Meia colher (sopa) de cachaça;
3 colheres (sopa) de maionese;
1 colher (sopa) cheiro-verde;
3 colheres (sopa) de queijo coalho ralado;

Pimenta-biquinho para decorar.

Modo de preparo:

Aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne-seca. Junte o Arroz Villace cozido, o feijão-fradinho, a água e a cachaça, e misture delicadamente. Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, adicione o cheiro-verde, o queijo coalho e a pimenta-biquinho. Sirva em seguida.