INGREDIENTES

1 peito de frango;
200 g de linguiça de calabresa;
1 xícara de palmito picado;
1/2 xícara de purê de tomate;
2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 3 xícaras de água;
1 xícara e 1/2 do Arroz Villace;
4 colheres de sopa de óleo ou azeite;

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão, frite no óleo o peito de frango em cubos e a linguiça em rodelas. Coloque o Arroz Villace, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha. Feche a panela e conte 3 minutos no relógio. Após o início da fervura, retire a pressão, passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir.